蝦尾酥點怎麼做 蝦尾酥點做法
經驗1.3W
1、醃製鮮蝦:鮮蝦去除頭部和外殼,只留最後一節和尾巴的殼。
2、加入料酒,生抽或醬油,五香粉,適量鹽醃製15分鐘。
4、最好所有的蝦都依次蘸好,準備下鍋。
5、熱油大概七成熟,下鍋。
6、小火炸,大約5分鐘。濾油出鍋。
7、可以墊張吸油紙(廚房紙)裝盤。撒上少量胡椒粉和花椒粉。
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