孕婦吃西蘭花禁忌 關於孕婦吃西蘭花的禁忌
1、西葫蘆:西蘭花含有豐富的維生素C,西葫蘆中含有維生素C分解酶,兩者同吃會影響機體對維生素C吸收,降低西蘭花的營養價值。
2、動物肝臟:西蘭花含有豐富的膳食纖維,若與豬肝、雞肝等動物肝臟同吃,會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,進而影響機體的吸收。
3、牛奶:西蘭花中含有草酸,若孕婦喝了牛奶後馬上吃西蘭花,西蘭花中的草酸與牛奶中的鈣質相遇,會結合成沉澱物草酸鈣,影響對鈣的吸收。
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