怎樣食用鐵皮石斛 這三種方法都可以
經驗3.23W
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖杆,洗淨後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮楓鬥進行煮、泡飲。
3、榨汁入膳:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服,也可以將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
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