吳儂碧螺春
吳儂碧螺春是一種中國綠茶,產於江蘇蘇州市吳中區和崑山市的太湖東岸一帶。它是中國十大名茶之一,也是四大名茶之一的碧螺春茶中的一種。
吳儂碧螺春的茶葉呈現出細長卷曲的形狀,外觀色澤碧綠,如同春筍般嫩綠。茶葉湯色清亮澄黃,香氣鮮爽而花香撲鼻,口感鮮爽回甘,具有獨特的“骨香”,茶湯醇厚而不苦澀。
吳儂碧螺春是一種重發酵的綠茶,其製作工藝獨特。從採摘到製作,茶葉需要經歷多個環節,包括摘葉、揉捻、篩選等。其中最關鍵的是揉捻過程,通過手工揉捻,使茶葉的形態變得捲曲,並且釋放出茶葉的香氣。
吳儂碧螺春的品質受產區、品種、工藝和天氣等多種因素的影響,每年產量有限,因此價格較高。它是中國傳統茶文化的重要代表之一,也是許多茶葉愛好者追求的珍品。
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