西葫蘆瓜怎麼做好吃 西葫蘆瓜的做法
1、清炒西葫蘆
準備食材如下:西葫蘆1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,蒜3瓣,植物油適量,水少許。
具體做法如下:西葫蘆買回來洗乾淨,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉,起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻,即可出鍋!
2、西葫蘆炒肉
準備食材如下:西葫蘆1根,豬肉100克,蒜3瓣,香葱1根,料酒1湯匙,雞粉1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,水澱粉15克。
具體做法如蝦:準備蒜片,葱1根切末,西葫蘆切片,豬肉切片,起鍋燒水,倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出,起鍋燒油,倒入葱、蒜、豬肉,炒至變色,倒入料酒翻炒均勻,再倒入西葫蘆,加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻,在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用!
3、西葫蘆炒蛋
準備食材如下:西葫蘆150克,雞蛋2個,葱1根,蒜2瓣,鹽1茶匙,糖1茶匙,生抽1湯匙,耗油1湯匙,水澱粉少許。
具體做法如下:準備西葫蘆切片,葱蒜片切片,清水煮沸,倒入西葫蘆焯水,撈出備用,雞蛋打散,倒入食用油,倒入蛋液炒熟,鍋中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香,倒入西葫蘆,雞蛋,加鹽,生抽,蠔油,翻炒均勻,再加水澱粉翻炒勾芡即可出鍋!
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