柳蒿芽小餡餅的家常做法 如何做柳蒿芽小餡餅

1、主料：柳蒿芽適量、豬肉餡適量、麪粉適量。

2、輔料：雞蛋適量、姜適量。

3、配料：鹽適量、雞精適量、醬油適量、五香粉適量、橄欖油適量。

4、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味，剁碎。

5、肉餡，打入2個雞蛋，放些薑末。

6、倒入一些橄欖油。

7、根據自己的口味用鹽，雞精，醬油，五香粉調味，順時針攪拌均勻。

8、麪粉用60度左右的温開水和成比較軟的麪糰，醒半個小時。

9、包成小餡餅，入鍋烙熟即可。