三伏天胃寒吃什麼 關於三伏天胃寒吃的食物
1、胡椒鯽魚:先要準備的材料主要為鮮鯽魚、生薑、砂仁、胡椒粉等,把鯽魚宰殺後去掉鰓、鱗、內臟等,清洗乾淨,把砂仁與胡椒粉同時放入鯽魚肚子中備用,再把生薑切片。兩者一起放入鍋中,加水適量,用大火煮沸後轉為中火煨熟,出鍋之前加鹽調味即成,可有效治療脾虛型胃痛以及胃寒型胃痛等症狀。
2、二姜豬肚湯:首先需要把豬肚清洗乾淨,用醋浸泡去除腥味,再次清洗乾淨之後切成絲,放入瓦罐內,加入乾薑、良姜、葱花、水等煮熟,出鍋之前加鹽調味,在空腹時食用。可有效治療胃寒腹冷、脾胃虛弱、乏力、面黃體瘦、消化不良、慢性泄瀉等症狀。
3、黃豆花椒湯:這種食療方具有和胃止嘔、健脾寬中以及散寒止痛等功效,在製作時,首先把黃豆、花椒等一起放入鍋中,加適量的水用大火燒開,轉為小火煮到熟爛,加鹽調味後即可食用。
4、紅糖飲:紅糖的性質温熱,可入脾,可以起到健脾暖胃以及益氣補血、活血化瘀等功效和作用,非常適合女性以及老人和貧血的兒童食用。平時可以把紅糖單獨泡水飲用,也可以加入桂圓、薑汁一起煮開服用。
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