爆炒豬肝的竅門 教你爆炒豬肝豬肝滑嫩不腥,不老不柴的方法
1、食材:豬肝 400克,豌豆尖 一小把,泡姜 一個,泡紅椒 5個,大葱 2根,豬油 一勺,植物油 適量,花椒 幾粒。
2、買回的豬肝先放在自來水龍頭下衝洗10分鐘,然後放在水中浸泡20分鐘,換水至水清為止,以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。
3、將豌豆尖的老枝摘掉,衝洗洗淨,濾水備用。
4、豬肝洗淨切成薄片,放入適量澱粉,加入少許清水拌勻。
5、泡姜泡紅椒剁碎。大葱洗淨切短節。
6、取一小碗裝適量豆粉,加入適量清水,加入少許醋,細砂糖,味精,生抽,拌勻。
7、鍋裏放入適量植物油,再放入一大勺豬油,燒至7成熱。放入幾粒花椒,爆香,再將花椒剷出不用。
8、舀入一小勺豆瓣醬炒香,再放入剁碎的泡姜泡紅椒。
9、炒出香味。
10、放入豬肝大火翻炒。
11、豬肝變色了放入大葱節翻炒。
12、豬肝微微成形。
13、放入豌豆尖再放入調好的水豆粉,翻勻,起鍋裝盤。
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認為是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認為在大門口擺...
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...