如何做鬆軟無冰渣冰激凌 鬆軟無冰渣冰激凌的做法
經驗1.92W
1、淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奧利奧3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5個、香草精幾滴、百香果汁60克。
2、淡奶油加糖打發至硬性奶油狀,加入酸奶繼續打發均勻。
3、加入幾滴香草精拌勻,裝入冰淇淋杯中,香草冰淇淋就做好。
4、剩餘的分裝舀出來,加了可可粉就是巧克力味,加了抹茶就是抹茶味冰淇淋
5、百香果用網篩過濾出來60克果汁加30克攪拌融化,加入淡奶油拌勻就是百香果味,草莓加10克糖打成草莓泥,加入淡奶油拌勻就是草莓味冰淇淋。
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