南瓜醬製作教程 南瓜醬的做法
經驗1.87W
1、材料:南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麪粉少許、奶油1大匙、葱2大匙。
2、將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。
3、將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋葱爆香後改小火,再倒入麪粉略炒後,盛起放入南瓜。
4、湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。
5、將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
標籤:南瓜
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