如何快速辨別激素西瓜 快速辨別激素西瓜的技巧
1、看:西瓜主要是靠日照積温來成熟,大棚西瓜一般成熟期為35天左右,成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了,可瓜籽卻仍然癟白。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
2、嘗:正常成熟的瓜甜度達到9度以上,口感很好;而催熟的瓜吃在嘴裏發酸、幾乎沒有甜味。
3、存:正常成熟的西瓜一般可以保存一週以上,最長可達10天;而催熟的西瓜,最長只可以保存兩天。而且西瓜噴施植物激素後,瓜內糖分轉化功能受阻,生理代謝失常,致使西瓜糖分含量低,汁液少,肉質粗,不甜不爽脆,不但沒有瓜味,甚至含有苦味。
4、聞:可以通過氣味來分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜,表皮上可以聞到瓜香味,催熟瓜不僅沒有香味,有的還有異味。
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