水汆牛肉丸的家常做法大全竅門 水汆牛肉丸怎麼做
1、食材:牛肉兩斤;葱姜適量;雞蛋一個;鹽花椒粉香油適量;冬瓜四分之一個;香菜一根。
做法:牛肉絞成餡兒,或者剁成餡兒。葱姜切碎跟牛肉攪合在一起。依次加入鹽,花椒粉,香油,雞蛋一個,然後順時針方向旋轉(如果有時間有力氣可以多攪動一會,可以摔打,目的是讓牛肉丸更有彈性,吃起來更有嚼勁,沒有時間的就把調料攪拌均勻即可,吃起來也鮮美)。鍋裏放水,加入冬瓜,在鍋裏的水還沒有開的時候拿個勺子,用手的虎口處擠出一個個的肉丸子,放入水裏,水開煮一會就好了!(有兩點可能會影響丸子定型需要注意的是。出鍋的時候放一點香菜碎即可。
2、食材:牛肉餡200g;澱粉50g;油鹽適量;醬油(紅醬油)適量;葱薑末適量;醋適量。
做法:牛肉外餡裏放葱薑末,油鹽,醬油,調均醃上十分鐘。磕上一個雞蛋。攪拌均勻。放適量的澱粉進去。再次攪拌均勻。再次準備好葱姜。油熱後放葱姜煸炒放一點醬油。衝上水,把水燒開。用小勺弄一點肉餡子。放進鍋裏,全弄好後,再煮上三到五分鐘。加味精、香菜、醋、出鍋即可。
3、食材:牛肉350g;食鹽5g;葱5g;姜5g;五香粉5g;芝麻油3ml.
做法:牛肉剁成肉泥,剁的越細越好。豬肥膘同樣剁成肉泥。葱姜切成細末。上述三樣一起放入碗中加入五香粉,鹽,水。順着一個方向攪打上勁,攪拌時水要一點一點的加。拌好的肉餡放入冰箱冷藏20分鐘。鍋中加清水,將牛肉餡下成直徑2釐米的丸子,放入鍋中。小火慢慢汆熟。汆好的丸子轉大火燒一下,打去浮末,加鹽調味出鍋即可。
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...
-
秋分什麼動物最旺
在秋分這個季節,很多動物會展現出旺盛的活力,但一些動物特別適應秋分的氣候和環境。其中,一些典型的動物包括:1.鳥類:秋分是候鳥遷徙的季節,很多鳥類會在這個時候進行長距離的飛行遷徙,尋找更適合過冬的地方。一些典型的候鳥有白鷺、大雁、黑頭鷗等。2.蟲類:秋分的氣温...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
屬龍的2024什麼顏色最旺
根據中國傳統的五行學説和生肖屬相的組合,2024年屬龍的最旺的顏色是青色或者綠色。這是因為龍屬木相,而木的代表顏色就是青色或者綠色。所以在2024年可以選擇穿着這些顏色的衣物、使用這些顏色的裝飾品等來增加運勢。...