團圓飯的意義 團圓飯意義是什麼
1、一年一度的“團圓飯”對中國人是極其重要的,家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足,一家大小互敬互愛、共敍天倫,圍坐餐桌旁是一種幸福的時光。
2、年夜飯,又稱圍爐。南方稱為團年飯、團圓飯,是農曆除夕(每年最後一天)的一餐,目的是在過年前一家團聚並共度新春,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。
3、通常年廿九(農曆如果是小月)或年三十晚。各地風俗華北地區普遍稱為年夜飯,又稱圍爐,江南、華南地區則稱為團年飯、團圓飯。各地團年飯時間不盡相同,較為常見的是晚上吃,所以媒體普遍稱為年夜飯。
4、以前團年飯必定全家大小留在長輩家中吃飯,不過近幾年有些家庭為了方便,改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭經濟條件差,只能一家二人、三人吃飯。中國南方人和越南人團年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯,上海的年夜飯(閣家歡)的菜餚,有水筍紅燒肉、白切雞、炒魚片、醋烹芥辣菜,是地道的上海菜。 中國北方人、朝鮮人、日本人多會圍爐吃火鍋。 意頭團年飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發財”“好市”的髮菜和蠔豉,江淮地區的人們常會吃象徵圓滿、團圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象徵元寶的餃子。日本則會吃象徵長壽、稱為年越蕎麥的蕎麥麪。
5、歷史南朝梁宗懍於《荊楚歲時記》記載“歲暮家傢俱餚蔌,詣宿歲之位,以迎新年,相聚酣飲。”即是逢歲晚,家家户户準備肉類和蔬菜(餚蔌),守歲迎接新年,家人相聚飲酒,吃團年飯。
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甲苯的危害性是什麼
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七八月什麼行業最旺
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