蒸饅頭為什麼要用籠布 蒸饅頭為啥要用籠布
1、蒸饅頭要用籠布是因為這樣可以防止饅頭粘在蒸籠上,同時它也更加的衞生,還可以防止包子底部印上蒸籠的紋路。若是沒有籠布,也可以在蒸籠底部刷一層油,這樣也有防粘的作用。
2、很多人可能都看到過自己的家長或者是外面的商家在蒸饅頭的時候,會在蒸籠的底部墊一層籠布,但是卻並不明白要這樣做是為什麼,也有很多人依葫蘆畫瓢的人也不明白其中的道理。
3、其實蒸饅頭的時候要在蒸籠底部放一個籠布最主要的原因還是防粘,除此之外就是放置一個籠布也更加的衞生,相對而言也比較好清洗,它還可以防止包子底部印上蒸籠的紋路。
4、不過如果是在找不到籠布,但又急需要蒸饅頭的話,也可以在蒸籠的底部刷上一層食用油,這樣也可以起到防粘的作用,這樣就可以暫時取代籠布了。
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