疊疊樂的做法和配方 疊疊樂怎麼做
1、黑巧克力150g;黃油100g;雞蛋2個;細砂糖80g;中筋麪粉100g;鹽茶匙;香草精茶匙。
2、雞蛋提前從冰箱拿出來回温。黃油和黑巧克力都切成小塊,放在金屬容器中準備隔水加熱。
3、將金屬容器放入一個裝有水的鍋中隔水加熱,水温保持在50-60℃為宜。其間不斷攪拌,直到黃油和巧克力豆融化成液態,且攪拌均勻。之後把黃油和巧克力的混合物冷卻到30℃左右。
4、另取一個大碗,打入雞蛋,用筷子打散。也可以用打蛋器,但要注意將雞蛋打散即可,不要打出太多泡沫。
5、在打散的雞蛋液裏倒入細砂糖,攪拌均勻。
6、在蛋液混合物中加入香草精和鹽,攪拌均勻,如果家裏沒有香草精的話可以不加。
7、將蛋液混合物倒入冷卻好的巧克力混合物中。
8、用打蛋器或者橡皮刮刀將2者混合均勻,此時混合物呈比較粘稠的巧克力糊狀。
9、在巧克力糊中篩入中筋麪粉,用打蛋器或橡皮刮刀繼續攪拌。
10、攪拌均勻的麪糊會呈現比較順滑的狀態,布朗尼麪糊就做好了。
11、取20x20cm的方形模具,在內壁塗一層黃油。倒入八九分滿的布朗尼麪糊,表面儘量刮平。
12、放入預熱好190℃的烤箱,上下火烤25-30分鐘即可。出爐後稍稍晾涼,不燙手就可脱模。
-
秋季什麼花開得最旺盛呢
在秋季,菊花是開得最旺盛的花之一。菊花在秋季綻放,色彩豐富,花形優美,是秋天的代表花卉之一。除了菊花,秋天也是一些其他花卉如大波斯菊、秋英、秋海棠等開得比較旺盛的季節。每種花都有其獨特的魅力,為秋季增添了濃厚的色彩。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列為國家級重點文物保護單位。...
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...