百合蓮子骨頭湯步驟 怎麼做百合蓮子骨頭湯
1、白蓮子50克、百合幹50克、豬骨400克、鐵棍淮山300克、陳皮5克、鹽15克、水400克。
2、方法:白蓮一般都是取芯的,百合幹。
3、鐵棍淮山去皮切段。
4、鍋裏放入涼水浸過豬骨,水煮開後關火,豬骨用清水沖洗後,待用。
5、温熱水浸泡陳皮20分鐘,用小刀颳去果囊。
6、把掰開二半的蓮子和百合洗乾淨放一起,待用。
7、把所有食材放入湯鍋裏,加入清水,煲2小時。加入鹽,出鍋即可。
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