煮麪八分熟大概要幾分鐘 煮麪八分熟大概要多少分鐘
1、新鮮麪條更易煮熟,普通厚度的麪條水開後中大火三、四分鐘就能煮熟。俗話説:三滾餃子兩滾面,老話説的的確是有一些道理的,過去我們一般都是在麪條下鍋後水開兩次就熟了。也就是説在下入麪條煮開後再添入少許冷水讓麪條再次煮開。
2、煮掛麪時,不要等水完全煮開了再下掛麪,不然容易出現外熟裏生,易斷且黏連的現象。最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛麪,攪動幾下,蓋上鍋蓋,等待水煮開時,再向鍋里加涼水,再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛麪,不但熟得快,而且不易粘連。
3、麪條的種類有很多,首先最經常煮的麪條就是方便麪,方便麪基本上都是油炸的,食品放在水裏面煮,大概5分鐘左右就可以完全熟透了,如果是一些韓國的方便麪,因為麪條比較粗,因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。
4、手擀麪。這裏説的手擀麪普遍都是新鮮製作的,完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實,畢竟是為了麪條的口感更加的筋道,也因此在煮麪的時候,需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透,如果面特別厚的情況下煮麪的時間會延長一些,大概是在20分鐘左右。
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