多種肉醬的做法 多種肉醬的做法介紹
1、意大利番茄肉醬:番茄三個洗淨切十字花刀,用開水燙一下,去皮切丁備用,洋葱半個切丁備用,蒜切末備用;鍋中放入橄欖油,七八成熱時,放入蒜泥炒香,再放入洋葱稍炒;放入牛肉餡,炒至斷生,再放入番茄丁翻炒;如果番茄少的話,可以加一點番茄醬。再放入適量紅酒、白糖、羅勒碎、百里香、水,大火煮開後轉小火燉四十分鐘到一個小時;大火收汁,加適量鹽調味即可。
2、番茄肉醬:瘦肉80克,西紅柿250克,生薑、大蒜、葱、剁辣椒、郫縣豆瓣醬、料酒、澱粉、胡椒粉、生抽各適量;西紅柿洗淨,用刀在其頂部輕輕地劃上一個十字後放入沸水中燙一分鐘左右,剝去外皮後切碎;瘦肉剁碎成肉末,加入少許澱粉抓勻;生薑與大蒜切成末,葱切花;起油鍋,放入姜蒜末爆出香味後下入瘦肉末,炒至肉末變色;放入適量的剁辣椒與郫縣豆瓣醬,炒勻後再加入少許料酒炒勻;放入西紅柿,炒勻後用小火將其煮約5分鐘至濃稠狀,再放入適量的鹽炒勻;下入葱花,少許胡椒粉與生抽炒勻後舀出即可。
3、蔬菜肉醬:豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋葱切小粒。鍋中放少許油,加熱至5成,下肉碎適當翻炒至變色。加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋葱,拌炒至洋葱斷生。加蔬菜渣和適量清水(至少比沒過肉末的量高出2cm)。大火煮開之後加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬,大煮2~3分鐘之後,轉小火燉(差不多30分鐘左右,不過還要根據需要材料的用量~,只要肉末熟了即可,你可以嘗一下,如果肉末已經熟了,你可以轉大火馬上收汁)。收汁之前加適量胡椒粉跟白芝麻,煮至收汁即可,裝進容器中,涼透了,放冰箱。
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阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作為糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
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供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
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雞的紋身紋什麼最旺運氣
據説,雞的紋身中紋以陽光、鮮花或傳統吉祥圖案為主的圖案,可以給人帶來幸運和好運。同時,也可以選擇紋一隻飛翔的鳥類或者代表自由與勇氣的圖案,以展現個人的堅定與勇敢。最重要的是,選擇一款符合個人品味和意義的紋身圖案,才能真正帶來運氣。每個人的運氣和命運都是...
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院裏種什麼樹最好最旺財
在院裏種植銀杏樹是一個很好的選擇來旺財。銀杏樹被認為象徵着長壽、幸福和財富,據説會給家庭帶來好運和繁榮。此外,銀杏樹樹形優美,葉色金黃,四季常青,具有觀賞價值。因此,在院裏種植銀杏樹不僅能帶來好運財氣,還能美化環境,增加院子的觀賞性。...