正宗東北殺豬菜的做法 怎麼做東北殺豬菜
1、食材:酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、葱少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺。
2、首先我們將豬肉放入鍋中加入清水加入花椒大料葱和姜烀好。
3、待肉烀好後用刀切成片。
4、然後在燉肉的湯中加入酸菜。
5、燉20分鐘後將肉片加入鍋中。
6、在燉10分鐘後加入切好的肥腸和豬肝。
7、然後將血腸切段。
8、然後向鍋中加入鹽和十三香。
9、燉10分鐘後將切好的血腸加入鍋中,燉2分鐘即可出鍋。
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