整片牛肉做法 整片牛肉如何做好吃
經驗1.97W
1、食材:牛肉500克,姜適量,蒜2瓣,辣椒3個,食用鹽一小勺,白砂糖一點,啤酒一瓶,蠔油1勺,雞精半勺,鹽一點,胡椒粉適量。
2、將牛肉,先整幾個長條,再把長條切成片,最簡單的切牛肉,第一步就完成了。
3、在切好的牛肉裏面到適量啤酒(只要沒過牛肉一點就好了)不要太多,然後等待幾分鐘就好了不用太久,然後要倒掉。
4、先把薑切片,蒜切碎(不要太碎)再把辣椒,切成丁。
5、在牛肉裏面加入雞精、澱粉、鹽、蠔油丶胡椒粉,攪拌均勻。
6、將油倒入鍋中,把剛才,姜蒜,辣椒先放進去,加半勺白砂糖,再把剛才調好的牛肉倒進去,不停翻炒就好了。
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