雞翅怎麼煎 煎雞翅的方法
1、用料:雞翅中350克、姜10克、白酒15毫升、醬油15毫升、老抽5毫升、鹽3克、食用油20毫升。
2、雞翅從冰箱取出解凍,待解凍後,用刀從每個雞翅的正反面劃上二三刀。
3、把姜切成末備用。
4、把劃好的雞翅放入碗中,放入已經切好的姜,放入姜油,老抽,白酒。
5、用筷子進行攪拌,使其任何一塊雞翅都充分被醃漬。
6、放入冰箱冷藏2-3個小時,使其入味。
7、電餅檔預熱。
8、電餅檔預熱後,放入少許的食用油,抹均電餅檔,聽到滋啦的聲音後,把醃好的雞翅,放入電餅檔中。
9、當雞翅煎好一面後,然後轉另一面煎,一般12分鐘左右即可。
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