吃鮑魚的頭還是足 鮑魚太美味了
1、吃鮑魚主要就是吃它的足部。
2、鮑魚軟體部分有一個寬大扁平的肉足,軟體為扁橢圓形,黃白色,大者似茶碗,小的如銅錢。鮑魚就是靠着這粗大的足和平展的跖面吸附於巖石之上,爬行於礁棚和穴洞之中。
3、鮑魚的足部特別肥厚,分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時呈橢圓形,腹面平,適於附着和爬行。
4、鮑魚肉足的附着力相當驚人。一個殼長15釐米的鮑魚,其足的吸着力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊,都不能把它掀起。捕捉鮑魚時,只能乘其不備,以迅雷不及掩耳之勢用剷剷下或將其掀翻,否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
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