小米怎麼保存好 小米如何保存好
1、小米這種食材應該保存有陰涼乾燥並且通風條件良好的環境中,如果保存以前感覺它的比較潮,一定不能在陽光下曝曬,應該在通風的地方把小米陰乾,另外在保存小米以後,應該把它裏面的穀糠全部去掉。
2、平時大家食用的小米多是在市場上直接購買回來的,購買以後回家可以先把小米放入到冰箱的冷凍室內,存放四五個小時,這樣可以把小米中殘留的蟲卵殺死,放好以後取出,把它放入到乾淨的塑料桶中,再密封起來,可以保證小米不變質。
3、平時保存小米時,想讓它不變質,可以在小米中放入適量的幹活帶,幹海帶能吸收小米中的水米,也能預防蟲蛀,時間久了以後小米中的海帶會變潮,這時可以把海帶取出曬乾,再次放入到小米中,還能繼續起到吸濕和殺菌的作用,能保證小米不變質。
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