松子的營養價值和功效 松子有什麼禁忌
1、松子雖非仙品,但其營養和藥用價值非同一般。松子仁每百克含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,並含揮發油、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素。其所含的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,對預防心血管病有良好作用。因此,經常適量吃些松子仁,不但可以增加營養,還能滋補強身、延年益壽。堪稱老年人養生的必備佳品。
2、功效:滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸 治病後體虛、肌膚失潤、肺燥咳嗽、口渴便祕、頭昏目眩、自汗、心悸。
3、禁忌人羣:便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。
4、適宜人羣;一般人羣均可食用。適宜中老年體質虛弱,大便乾結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用。
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