雞翅怎麼做 雞翅要怎麼做才好吃
經驗1.02W
雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材,它的吃法也是非常多的。
紅燒雞翅做法:
1、雞翅每個上面斜切三刀,方便入味。焯水撈出控幹備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去,鍋裏沾的一點油,放入葱姜八角,小火乾煸一下,出香味。
4、倒入生抽老抽一比一,沿着鍋邊澆,可以祛除醬油的醬味。放入米酒,冰糖。
5、大火煮開後,放入雞翅,湯汁要和雞翅齊平,不夠的加米酒。
6、全程大火燒,不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
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