酥鍋的家常做法
酥鍋是一種具有香脆口感的燉菜,下面是一種簡單的酥鍋的家常做法:
材料:
- 500克豬肉(可以選擇豬肉五花肉或瘦肉)
- 適量青椒、紅椒、洋葱等蔬菜
- 適量幹辣椒、花椒等調味料
- 適量葱薑蒜
- 適量料酒和生抽、老抽
- 適量鹽、糖
- 適量澱粉和水混合成的芡汁
步驟:
1. 將豬肉切成塊狀,青椒、紅椒、洋葱等蔬菜切成適當大小的塊狀備用。
2. 鍋中加入適量油,加熱後放入葱薑蒜炒香。
3. 放入豬肉塊翻炒至變色。
4. 加入適量料酒,翻炒均勻。
5. 加入適量生抽、老抽,繼續翻炒。
6. 加入適量幹辣椒、花椒等調味料,翻炒均勻。
7. 加入適量熱水,繼續翻炒一會兒。
8. 加入適量鹽、糖,調味均勻。
9. 加入切好的蔬菜塊,翻炒均勻。
10. 加蓋煮沸,轉小火悠悠燉煮20分鐘左右。
11. 水分收幹後加入澱粉和水混合成的芡汁,翻炒均勻勾芡。
12. 關火,菜餚盛出即可食用。
這個是一種辣味的酥鍋做法,你可以根據個人口味的喜好進行調整。如果喜歡更辣的口味,可以增加辣椒和花椒的用量。另外,你也可以根據自己喜歡的材料調整蔬菜的選擇,增加菜餚的豐富度。
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,保存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮為主題的紀念館。-錦裏:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
-
機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...