番茄魚片湯的做法大全
番茄魚片湯的做法大全如下:
所需材料:
- 鮮魚片:200克
- 番茄:2個
- 洋葱:1個
- 大蒜:2瓣
- 胡蘿蔔:1個
- 青椒:1個
- 雞精:適量
- 食鹽:適量
- 橄欖油:適量
- 水:適量
步驟:
1. 把番茄用開水燙一下,去掉皮,切成塊狀備用。
2. 洋葱、大蒜、胡蘿蔔和青椒切成丁狀備用。
3. 在熱鍋中加入橄欖油,將洋葱、大蒜、胡蘿蔔和青椒炒香。
4. 加入切好的番茄塊炒勻。
5. 加入適量的水,煮開後改小火煮5分鐘,讓番茄的味道出來。
6. 把魚片洗淨放入鍋中煮熟,加入適量的食鹽和雞精調味即可。
提示:
- 如果喜歡濃稠的口感,可以在煮番茄湯的時候加入適量的番茄醬或紅燒醬油。
- 為了保持湯的鮮美,不建議煮得時間過長,以免魚片過熟。
- 可根據個人口味加入適量的辣椒或其他配料進行調味。
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