蒲公英的吃法和用法 蒲公英怎麼吃
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1、涼拌:蒲公英可涼拌,這種吃法主要是吃它的葉子。摘取新鮮葉片,洗淨後放在開水中燙10分鐘,取出過涼水,之後根據自己口味加調料進去就行。
2、蘸醬:摘取葉片清洗乾淨,放在淡鹽水裏浸泡兩個小時左右,之後在洗一遍就可直接蘸醬吃。這種吃法能品嚐到最原始的味道,有些人不能適應。
3、泡茶:每年春季摘取下來製作成幹茶,平時直接泡水喝,長期堅持會使身體更健康。
4、做湯:有些人還會用它來做湯,燉排骨或者是做蛋花湯都行。做法和平時的湯一樣,洗淨剁碎加入就行。
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