幹鍋豆腐家常做法 幹鍋豆腐怎麼做

1、主料：豆腐300克；輔料：紅椒1個、柿子椒1個、香菇6朵；調料：花生油適量、食鹽4克、葱5克、蒜5克、花椒少許。

2、處理好各類蔬菜，洗淨去蒂。

3、豆腐切小塊，蔬菜切成大丁。

4、煎盤放油，放豆腐兩面煎至金黃色，盛出備用。

5、煎盤裏留底油，爆香花椒粒，放入葱蒜碎。

6、倒入香菇辣椒丁，炒熟。

7、加豆腐，小心翻炒，放鹽調味，出鍋。