花膠怎麼吃 花膠的功效
1、花膠需要泡發後再吃,可以做成花膠雞湯、涼拌花膠、牛奶燉花膠、花膠凍等,不管哪種吃法都非常美味。
2、花膠的功效:
花膠即魚肚是各種魚漂的乾製品,因為其富有膠質,所以別名為花膠。第一,本身來説具有滋陰,固腎培精等功效,對於人體來説是一種很好的保健滋補食材。因為營養豐富,而且比較珍貴,所以相對來説屬於八珍之一。第二,對於人體來説,可以豐富的補充人體所需要的一些營養物質,能夠滋陰補腎,強壯機體。第三,對於腰膝痠軟,身體虛弱的人來説,經常服用可以抗疲勞和提高身體的免疫力。但是,具體的使用還需要根據人體的體質而言,這樣的話才能夠取得比較好的食療保健效果。
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