香腸一切就散怎麼回事 香腸一切就散的原因
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1、主要原因是香腸沒灌好,裏面的肉不緊實。
2、陽光下沒有完全風乾。裏面還有空氣。它很容易產生空隙,所以它會自然地被切碎。幹香腸應該更薄、更成形。
3、這取決於你是在烹飪後切還是在烹飪前切。如果你在切之前煮,你可能煮得太久了,或者你可能只是在熱的時候煮(蒸)。當你在熱的時候切香腸時,切起來不容易。把香腸冷卻後切成片。
4、自制香腸,肉會切得更大,自然不像工業香腸那樣美觀有彈性,是用肉和澱粉等物質混合製成的。
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