冰凍的龍利魚和巴沙魚的區別 關於冰凍的龍利魚和巴沙魚的區別
1、看厚度
冷凍龍利魚和巴沙魚在市場上出售時多時去掉魚刺以後的魚肉,從他們的厚度上就能分辨出龍利魚還是巴沙魚,因為龍利魚本身就是一種肉質比較薄的水產食材,他深加工以後得到的龍利魚也比較薄,而巴沙魚則是一種肉質肥厚的海產魚,它加工以後得到的魚柳會比較厚。
2、看外表顏色
外面冷凍龍利魚和巴沙魚時,還可以看們的外表顏色,因為現在市場上出售的冷凍龍利魚,多是帶着魚皮的,它外表的顏色多為灰色,但它的肉多為淡粉色,而巴沙魚則是一種比較白的肉類食材,把它們放在一起對比時會輕鬆看出它們之間的不同。
3、看價格
冷凍龍利魚和巴沙魚根本不是同一種魚,它們在市場上的售價有特別明顯的區別,冷凍龍裏魚的包裝比較精美,而且售價也比較高,他在市場上出售時,每1千克的價格大約在100元左右,而那些冷凍的巴沙魚價格是比較便宜的,每千克只有10元左右。
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