自制豬肝粉的做法 豬肝粉製作步驟
1、食材:豬肝500克,檸檬10克,姜10克。
2、檸檬和薑切片,豬肝切片反覆沖洗至沒有血水,泡一個小時,中途換幾次水。
3、冷水下鍋煮豬肝,煮沸後撇乾淨泡沫,豬肝煮熟後撈起來。
4、煮熟的豬肝切小塊,平底鍋或者不粘鍋,放入豬肝小火翻炒,烘乾豬肝的水份。
5、平底鍋或者不粘鍋,放入豬肝小火翻炒,烘乾豬肝的水份。
6、入鍋第二次翻炒,炒好後第二次打粉,這次打過後豬肝粉更細膩,沒有顆粒了。
7、入鍋第三次翻炒,這次炒幹後晾涼,找個密封的容器裝起來即可。
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富貴竹的水養殖方法
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