蝦粥要怎麼做好吃 蝦粥要如何做好吃
1、材料:河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽。
2、先洗淨大米,然後放到湯褒內,加冷水開始煮粥。
3、先把芹菜去掉葉子,然後切碎;香菜洗乾淨也同樣切碎。
4、粥用文火煮了將近40分鐘後,已經基本上好了,先把芹菜碎加進去,然後放一小勺鹽,攪拌。
5、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右,再將香菜放進去一半,然後倒入少許食用油或香油。
6、再將鮮蝦倒入,略微攪拌,並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去,適當加一點生抽,大約兩到三小勺吧。
7、上述材料全部放入後,不要蓋蓋子,再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
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