番茄醬蛋花湯的做法
番茄醬蛋花湯的做法非常簡單,以下是具體步驟:
材料:
- 2個雞蛋
- 1箇中等大小的番茄
- 2小勺番茄醬
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的葱花(可選)
步驟:
1. 雞蛋打入碗中,打散均勻,備用。
2. 番茄洗淨,切成小塊。
3. 鍋中加入適量的水,燒開後放入番茄塊煮熟。
4. 煮熟的番茄用勺子壓碎成漿狀。
5. 加入番茄醬,繼續煮開,然後調入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
6. 緩慢倒入打散的雞蛋液,用筷子輕輕攪拌,讓雞蛋呈細絲狀。
7. 煮開後即可關火,撒上葱花即可。
至此,一份美味的番茄醬蛋花湯就做好了。可以根據個人口味調整材料的用量。
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