海蔘蓮子燉鴨湯怎麼做 海蔘蓮子燉鴨湯做法
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1、食材:海蔘2頭、鴨肉500g、蓮子200g、蟲草花100g、黨蔘適量、枸杞適量、紅棗適量、玉竹適量、黃芪適量。
2、將鴨肉切塊洗淨,冷水下鍋,中火焯水五分鐘,撈起備用。
3、將鴨肉放入燉盅、加入洗淨的配料材,加水慢燉2.5小時。
4、出鍋前5分鐘放入泡發好的海蔘。
5、最後撒上枸杞與食用鹽就可以出鍋。
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