蠔油玉子豆腐 蠔油玉子豆腐怎麼做

1、準備玉子豆腐、豬外脊、雞蛋、蘋果、青椒、聖女果。用刀切開玉子豆腐的外裝袋，擠出豆腐，切段。

2、雞蛋打散，放入花生油及鹽拌勻備用。

3、將切好段的日本豆腐放入蛋液內，沾勻蛋液。

4、鍋燒熱油，用湯匙小心地將日本豆腐放入鍋內，小火慢煎。

5、蠔油放入已經煎好的日本豆腐裏。大火燒開即可。