餃子包好放冰箱冷凍嗎 包好的餃子能不能放冰箱
經驗2.25W
1、餃子包好能放冰箱。
2、自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右,不過建議在3個月內吃完,長時間冷凍餃子的口感和營養都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分,造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡,大葱餡這類蔬菜餡的餃子儘量別超過一個月。
3、在存放手工包的餃子的時候,建議用乾麪粉少許,裹於餃子外表面,再用食品保鮮袋收口軋緊包裝好存放於冰箱冷凍室,這樣會減少餃子冷凍期間吸收水份,煮食時口感更佳。
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