涼湯蘿蔔的做法
涼湯蘿蔔的做法:
材料:
- 蘿蔔 1根
- 紅葱頭 1個
- 青葱 適量
- 醋 2勺
- 醬油 1勺
- 食鹽 適量
- 黃糖 適量(可選)
- 涼開水適量
做法:
1. 將蘿蔔削皮,切成薄片或細條。如果你喜歡口感稍微脆一些,可以將蘿蔔泡在冰水中30分鐘。
2. 將紅葱頭切碎成葱花備用。
3. 準備一個大碗,將醋、醬油、食鹽、葱花和黃糖(如果使用)放入碗中,攪拌均勻。
4. 在碗中加入適量的涼開水,攪拌均勻,直到食鹽和糖溶解。
5. 加入切好的蘿蔔,青葱切段,攪拌均勻,確保所有蘿蔔都被涮濕。
6. 蓋上碗蓋或保鮮膜,放入冰箱冷藏至少30分鐘,使其入味。
7. 味道入味後,涼湯蘿蔔即可食用。
提示:
- 可以根據個人喜好在涼湯中加入適量的辣椒或其他調味料增加口味。
-涼湯蘿蔔可以搭配炸雞、烤肉等其他菜餚一同享用。
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