豬腳煨什麼好吃 豬腳煨做法
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1、原料:黃豆、豬蹄、生薑、生抽、老抽、糖。
2、黃豆要提前浸泡哦,之後將其放在冷水中浸泡3小時,泡軟。
3、洗淨豬蹄,用刀颳去細毛,剁成塊,放入熱水中焯3-5分鐘後撈起。
4、把焯好的豬豬蹄、黃豆、生薑片一起放進高壓鍋裏,煲15分鐘後取出。
5、將豬蹄湯移入砂鍋中,加入生抽、老抽、糖中火慢燉。
6、豬蹄會粘鍋底呢,所以燉五分鐘左右用筷子拌一下,不要讓它沾鍋底。
7、湯汁變濃後即可出鍋,享受這香噴噴的豬蹄湯啦。
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七八月什麼行業最旺
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