魚怎麼煲湯營養好 魚如何煲湯營養好
1、把鯽魚清理乾淨,特別是魚裏面的黑色膜要刮乾淨,然後用刀把鯽魚外面劃幾下好入味。
3、然後再切一點薑片和葱段備用。
4、然後在鍋裏倒適量油燒紅,將鯽魚放入鍋裏煎至兩面金黃。
5、然後加入適量料酒去腥,再加入開水沒過鯽魚即可。
6、然後加入薑片和葱段,蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,然後調至小火繼續將湯煮成奶白色。
7、最後加少許鹽調味,再繼續煮1-2分鐘,鯽魚湯就做好了。
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