白肉是指什麼肉為嘛要少吃紅肉 少吃紅肉原因

1、因為顏色越淺的肉類，那麼所含有的營養成分越高。

2、原因是在於，肉顏色是淺色和無色的肉中。

3、含有的飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低於紅肉的含量。

4、而且這些體積越小的動物，肉質的顏色就會越淺，也就是説，體積越小的食物，含有的食物營養價值含量越高。