豆芽可以生吃嗎 豆芽能不能進行生吃呢
1、事實上,豆芽菜可以生吃。
2、對中國人來説,幾乎沒有豆芽生吃的習慣,即使是涼拌的豆芽,也要先用開水燙一下,然後再去涼拌。事實上,豆芽的營養價值也是很高的,煮熟後或炒熟後的豆芽,都會破壞豆芽原來的營養價值,所以説,豆芽還是生吃比較好。
3、由於生食豆芽不僅能保留最多的維他命C,而且味道更佳哦,因此建議喜歡吃豆芽的家庭,試着生食豆芽。
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