墨魚乾排骨湯的做法 怎麼做墨魚乾排骨湯
經驗1.2W
1、墨魚幹2個、排骨300g、蘑菇適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小葱適量。
2、做法:墨魚乾要提前一夜泡好。排骨焯水。墨魚乾去掉贓物,撕去外皮,切小塊。燉盅內加入排骨、墨魚乾。
3、加入少量生抽、稍多些的料酒,適量水,通電燉盅工作,約煲3小時左右。蘑菇焯水。燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。煲好後的湯撒入葱花,異常鮮美。
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