怎樣涼拌苦瓜好吃 做涼拌苦瓜好吃的方法
經驗3.19W
1、苦瓜洗淨,對半切開,去掉苦瓜瓤。
2、斜刀切成均勻的薄片。
3、鍋中加水,調入一茶勺的食鹽。
4、水開以後下入苦瓜綽水。(約一分鐘即可)
5、撈出放入事先準備好的涼開水裏。
6、紅椒和葱白切絲,泡入水中,以便捲曲。
8、把苦瓜撈出稍微控幹水分,擺入盤中,再放上紅椒和葱白。
9、把調料汁淋在苦瓜上。
10、鍋中燒熱少許油。
11、把熱油澆在蒜茸上,即可食用。
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