蘇湖熟天下足蘇湖指的是 蘇湖熟天下足蘇湖的介紹
1、“蘇湖熟,天下足”當中的“蘇湖”是指江蘇蘇州和浙江湖州。“蘇湖熟,天下足”此諺語自南宋開始流傳,出處見高斯得《恥堂存稿寧國府勸農文》等書。蘇指蘇州,今江蘇吳縣一帶,太湖以東。湖指湖州,今浙江吳興一帶,太湖以南。太湖流域,地勢平坦,土地肥沃,小河流遍佈,“百流眾瀆,曲折縈繞”,稱“水鄉澤國”。
2、自宋高宗至宋孝宗時期(1127~1189年),興修太湖地區水利,在崑山、常熟以北,開河口導湖水入江海。孝宗時,於太湖出口處,設置閘門調節水量。濱湖低田,高築圩岸,以御風濤。由於水利浚通,排除了嚴重水災,使低田與高田盡得灌溉。
3、加上此地農業生產技術先進,農民深耕細作,“耕無廢圩(墟),刈(收割)無遺壟”,使用最新農具“連枷”脱粒,遂使蘇湖一帶成為南宋農業高產區,農作物一年兩熟,上田畝產達五六石,故有“蘇湖熟,天下足”之稱。
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