一斤葡萄能做到多少葡萄酒 一斤葡萄能做出多少克葡萄酒
1、葡萄釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的,含糖量高的葡萄釀的酒就多。一斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右,完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵,葡萄含糖量一般,最多可以做0.6-0.8斤。
2、葡萄酒用料:葡萄1斤、冰糖3倆。
3、葡萄洗幹,把葡萄涼幹水,將葡萄捏碎放入波璃瓶內,一層冰糖,一層葡萄重置到瓶口,密封罐,大約1個月之後就可以把發酵的葡萄酒擠出來,把的發酵葡萄酒擠出來,裝進密封罐,放入冰箱冷藏,經過2-3個月之後發酵產生的葡萄酒是最優質的。
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