芙紐多的做法 芙紐多的做法介紹
1、主料:低筋麪粉50克。
2、輔料:蔓越莓幹50克。
3、蔓越莓幹稍切幾下,提前用朗姆酒浸泡1個晚上,撈出來後用篩子瀝乾淨朗姆酒備用。
4、雞蛋加入細砂糖,用打蛋器攪打至起泡的狀態。
5、篩入低粉和鹽,繼續攪拌至均勻;牛奶和淡奶油混合後慢慢倒入麪糊中,攪拌均勻。
6、模具或烤碗內均勻地抹上黃油,稍微多抹一點;把蔓越莓幹均勻地鋪上碗的底部;倒入之前攪拌好的麪糊。
7、剩下的黃油小火加熱至棕黃色,過濾後輕輕地均勻地澆在麪糊表面烤箱預熱180度,中層,烤50-60分鐘,每家烤箱温度不一樣,建議烤到四十分鐘的時候,密切關注表面顏色的變化,也免烤焦。
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