山藥燒湯怎麼做好吃 山藥煮湯好吃又簡單的技巧
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1、主料:排骨500克、山藥2根、陳皮1塊。輔料:料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。
2、排骨用清水泡半小時,然後洗淨。
3、鍋內加入清水燒沸,放入排骨,加入少許料酒焯燙一下。
4、將焯燙好的排骨撈起沖洗一下。
5、陳皮用清水泡10分鐘,然後用刀颳去白瓤。
6、將排骨和陳皮放入瓦煲內。
7、加入適量的清水。
8、然後坐爐子上大火燒沸,轉小火煲半小時。
9、山藥去皮洗淨,用清水泡15分鐘。(加少許醋或者鹽泡)
10、排骨煲半小時後加入山藥,用大火煲沸,再轉小火煲1小時
11、最後加入適量的鹽即可。
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