檸檬怎麼保存 檸檬介紹
1、檸檬可以常温保存一個月左右。檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,儘量在3天之內飲用完。切片後冷藏可保存大約一個月。此外,還可用白糖等醃漬,或用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。
2、檸檬(學名:Citrus limon (L.) Burm. f.),為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近於無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
3、檸檬產中國長江以南,原產東南亞,主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。
4、檸檬因其味極酸,孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化粧品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它是壞血病的剋星。
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